2015年对于企业要全面升级，成立中央厨房是企业的发展主要途径。根据我们目前，由于企业项目分散、厨师技术水平有限，很难达到菜肴品味统一。中央厨房的成立集中以研发、制作、配送为经营管理模式，通过锁定技术、标准来确保食品的绿色、健康、新鲜、美味。 

中央厨房的成立不仅节省人力资源成本起到减员增效作用，而且还不受地域性限制，能够实现标准化、流程化。中央厨房的实施同时带动企业“四化管理”更加规范、统一。 

中央厨房将制作好的半成品和调好的调料（汤），以统一的运输方式配送到食堂、酒店来实现百家同质、百家同味。提高菜品质量达到口味统一的最终目地。 

企业为向第3个五年目标迈进，中央厨房必将对企业升级起到绝对性的推动作用。企业即将成立的“中央厨房”分别以炒、炖、炸、主食类为主，将加工出的半成品配送到各单位和学校食堂。